“阳滚水是咱火郎中的独门学问。”

赵叔告诉我道，火郎中因“火”立门。所以把火和因火而成的现象、物质研究的很透彻，并依照古来便有的阴阳五行学问，分为好几种。

也因此，纵然是普通人眼里的开水，也是分门别类，做成规划的。

在普通人眼里，只要是火候到了的水，便都是开水。但是在火郎中眼里，开水分为阴开水、阳开水以及平开水三种。