他更感兴趣的是，本地人对大麦的处理方法。

他们的加工方法，很是简单粗暴，就是用石头碾子来碾压脱壳。

把大麦研磨成麦粉，而吃的时候，就是把这些麦粉做成面饼，馒头一样的食物。

当然有条件的家庭，还会和本地产的一些小野菜混合到一起，蒸熟来吃。

反正吃法很多，但目前还没有特定的特别统一的吃法。

不过也正是在观看了他们的吃法之后，也让杨一暖有了想法。