甘酥金炙最难的，就是掌握刷糖和调火的时机。

光靠瞎试，还不知道要试到什么时候。

这法子还是陈辰前世爱吃、常看美食视频，熬了树汁之后反反复复试出来的门道。

但丁大头好歹也是个老厨子，不应该一点都摸不着窍门。

问题在于，陈辰留下的枫糖浆就剩半罐了。

丁大头想多试几次，只好把肉切小了烤，就怕糖浆一下子用完。

可他不知道，要想锁住肉汁，就得用大块的肉慢火烤。