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第3章
巧妇难为无米之炊。
李卫钢只能等,就在他不耐烦的时候,有人来了。
正是下山后求爷爷告奶奶弄来肉和油还有白面的王二疤子让人送来的。
“肉!”
当姜兰兰看着整整一大片二十斤猪肉摆在眼前的时候,这个从上海来的乖乖女再也绷不住了。
天知道他们知青多久没见过肉了。
甚至刚来进步公社第一天吃的都是玉米糊糊。
“肉,白面,葱姜,油,还有....”
李卫钢清点了一下,确认没有问题。
“好,晚上吃饺子!”
姜兰兰咽了一口口水,一双大眼睛闪着希冀的光芒。
而在二人还在搬运的时候,一群知青风风火火地回来了。
“肉!”
“握草!这么大一块肉!”
“李卫钢你从哪弄来的!?”
男知青们正是躁动的年纪,看到猪肉也都不淡定了。
而女知青们则是一脸惊讶的看着李卫钢。
大伙儿都知道以前吃饭都是看有啥东西,切碎了往锅里一扔,煮成一碗碗菜糊糊,宽裕点的时候能吃上两根咸菜。
“同志们!听我讲!为了纪念咱们小队杰出劳动贡献。”
“所以在腊八节这天,我决定!包肉馅儿饺子!”
李卫钢站在一个小凳子上,挥舞着手,大声宣布。
“饺子!”
“还是肉馅儿!?”
知青们互相看了一眼。
“请问!李卫钢同志,这猪肉是从哪里来的?”
“虽然咱们困难,但不能去偷啊!”
一名戴着眼镜,带着沪省口音的男知青问道。
大有一副,李卫钢这肉来路不对的意思。
“肉?肉是李卫钢同志争取来的!”
“你怀疑什么?”
姜兰兰跳出来反驳道。
“争取?”
“从哪争取?公社连咱们口粮都扣了!”
沪省口音的男知青依然不依不饶。
但下一刻李卫钢说过话了。
“同志,我理解你的担心,但我李卫钢可以对着教员齐保证,这些肉是我据理力争从公社争取来的!”
“如果不相信,可以去屯子里求证。”
“现在我要开始做饭了,一会儿女同志们帮忙和面。”
“男同志帮忙捡柴烧水。”
........
一道道准确的命令发布下来,李卫钢恍然间回到了上一世的炊事班。
伴随着知青们乱哄哄的开始帮忙,李卫钢也回到了厨房。
接着关上了门。
首先他把猪肉肥肉剃了出来,猪皮当然收到一边上冻了起来。
随后在系统发放的初级刀法帮助下。
“当当当当”的剁肉声音响起,二十斤猪肉没多一会儿就变成了一堆肉馅。
这年代猪吃的都是泔水和粮食,膘肥体壮,这一块肉更是精挑细选出来的,八成都是肥肉。
李卫钢当然不可能拿这些肥肉和馅儿。
而是升起火,用小火熬炼猪肉。
知青食堂用的是大锅,但对于他来说根本不是问题。
因为他上一世做的最多的就是大锅菜!
刺啦~
一股青烟升起,李卫钢把肥肉馅儿推进了锅里,又往里面扔了几粒花椒和八角。
没错,他要把这肥肉变成合适入口的猪肉渣!
接着他用一个勺子,把多余出来的猪肉小心的盛到一个土陶罐子里。
这些猪油可都是好东西,以后做菜做面食都用得上。
而锅里剩下的猪油渣,就是今晚的主角了。
.......
“好香!???”
“李卫钢在干什么?”
外面的知青们纷纷扬起鼻子,大口吸着空气里的肉香油香。
有几个女知青甚至眼中带上了泪光。
.......
“哆哆咄咄....”
屋里菜刀和案板交叉的声音一直没有停下,李卫钢选了十颗大白菜,剁成白菜馅儿,又用咸盐杀出去水分,这才开始调馅。
“滋滋....”
热油接触到清脆的白菜发出诱人的香味儿。
猪油渣和各种调料的加入使得馅料更加油润,看着就想让人上去吃上一口。
很快一盆在这个时代奢侈到没边儿的猪油渣白菜馅儿出锅了!
“砰!”
李卫钢打开门端着一大锅馅料出现在知青面前的时候,顿时成为了全场的焦点。
此时他面对的好像不是一群人,而是一群绿着眼睛的饿狼。
“卫钢同志....”
“卫钢同志让我们吃上肉了!”
“进步屯知青们万岁!”
不知道是谁开始第一个开始喊口号。
其他人纷纷跟随欢呼。
接下来就是女同志们包饺子,男同志手巧的也会上去帮忙。
但却没有人偷吃饺子馅儿。
毕竟所有人都知道这饺子是所有人共同的战利品。
.......
“咕噜咕噜....”
大锅里的水烧开了不知道几次,终于饺子包完了。
三十斤面,二十斤饺子馅儿,包出来整整一千多个饺子。
最后在众人激动地目光中,饺子浮起,李卫钢拿着勺子挨个往饭盒里面打饺子。
不分男女,一人二十个!
“好香!”
“握草这饺子馅儿绝了,比我妈和的都好吃!”
“你妈和的咋了?我说这比国营馆子做的好吃!”
两名男知青一边吃一边争吵。
哪怕刚出锅的饺子吃到嘴里烫的说话都不利索了吗,但还是舍不得停下嘴。
尝过饺子的女知青也是一脸震惊。
没别的说的,白菜混着猪油渣还有调料,香气扑鼻。
一入口就完全俘虏了她们的舌头。
看着知青们狼吞虎咽的样子,李卫钢也夹起来一个咬了一口。
虽然挺香的但因为物资匮乏,很多他的独门配方都没用上。
对于他来说也只是一般。
但看到这么多人一边吃一边夸赞,他心中还是升起了一丝满足。
【叮!检测到600点声望值】
【宿主当前声望值:610点】
.....
一顿饭就让李卫钢收获了600点声望!
他算了一下,按照这个速度下去,明天再做一顿饭,自己的声望就能到达二级。
就是不知道那时候系统奖励会是什么。
.....
此时山下进步屯
王二疤子手上绑着绷带低头被一个男人训斥。
手上的伤已经找屯子里以前的老中医接上了,只不过过程疼的他哭爹喊娘。
“你他妈的,我说你什么好!”
“废物东西!”
男人正是进步屯生产队队长,孙满仓。
看着这个唯一的外甥,气不打一处来。
“舅啊,那我是让那小娘们勾引了,李卫钢那个崽子给我下的套,还讹了我二十斤棒子面。”
“这事儿不能就这么算了啊!”
王二疤子委屈道。
“算?算什么算!都他妈你惹的事儿!”.
孙满仓气的猛拍桌子,桌上的碗筷子都快飞起来了。
“那我不也是寻思早点娶媳妇好好过日子么...”
王二疤子辩解道。
“行了你悄悄地吧,我想法子。”
孙满仓叹了一口气。
决定第二天还是去知青宿舍看一眼。