沈秀英接过顾利群端来的水，把鱼按在盆里，拿起菜刀，用刀背把鱼拍晕，然后刮鳞去鳃、剖腹取内脏，动作一看就是老手。

顾母看得目瞪口呆，说道。

“我的老天爷，英子，你这手艺可以啊，看起来可是比妈利索多了。”

沈秀英一边熟练地剔除鱼腹内的黑膜，一边笑道。

“这算啥，以前家里买鱼都是我收拾，我都习惯做饭了。”

她差点说漏嘴，前世她创业初期凡事亲力亲为，下厨更是放松身心的方式。