2019年腊月二十八，研发中心食堂。

桌上摆着三盆馅，猪肉白菜，韭菜鸡蛋，羊肉大葱。

旁边摞着四摞饺子皮，面板上撒了薄薄一层面粉。

王凯旋站在桌边，手里捏着一张饺子皮，他面前站着蒋旭。

“你看。馅放中间。别贪多。多了捏不住。”

他把皮对折，用拇指和食指一捏一推，一个圆鼓鼓的饺子立起来。

蒋旭拿了一张皮，照着做。

馅放多了，边合不上。