在厨房门口，一辆辆小车上面装满了各种凉菜，果盘。

小车上也都被数字标了号。

一个大堂经理模样的人，正在一排排服务员面前讲解着规矩。

江源大概看了一眼，这些服务员，都是年纪大概四十多，五十岁的老阿姨。

应该都是新店招进来的新手。

正因为这些人，年纪大，学东西速度慢。

所以那位经理，才会叮嘱的非常仔细。

“今天的仪式，非常重要，大家千万要注意自己上菜的顺序。”