秦牧野的母亲是地道的西北人，可要说厨艺，实在算不上好。

用秦父的话说，能煮熟，吃不死人，就算她超常发挥了。

唯独一样，是她的拿手绝活，揪片子。

这手艺，还是从她母亲，也就是秦牧野的外婆那儿传下来的。

老太太是宁夏人，那里水土硬，风沙大，人们干活舍得下力气，吃食也讲究个实在，顶饱。

揪片子，就是最家常，也最落胃的吃食。