林耀东有些意外，他记得小时候，村里家家户户养鸡，鸡蛋用来换钱，拿到集上去卖，几分钱一个，还没人要。

赵鸿泰点了点头，给他解释道：“供给国营饭店的鸡蛋，全都是从养殖场来的。一车一车的，全是白皮蛋，个头大，但吃着没味儿。”

“柴鸡蛋是农村散养鸡下的土鸡蛋，虽然个头不大，但里面全是黄。听说，营养价值也更高。高不高的咱也不清楚，反正不少有钱人是这么认为的。他们愿意花高价买，咱们就得想办法弄。”