南锣鼓巷的清晨，被一阵浓郁到近乎粘稠的鲜香味儿强行唤醒。

那种味道，是几十斤深海大虾头在热油里反复熬炸后，释放出来的虾青素与油脂的混合芬芳。

阎解成正蹲在自家门口，守着一个临时搭起来的小土炉子。

他手里拿着一根削尖的木棍，正全神贯注地搅拌着锅里红亮的油液。

“哥，这虾头油真能吃？”

阎解旷缩着脖子蹲在一旁，眼睛死死盯着锅里翻滚的红油，喉咙里发出清晰的吞咽声。