花落落只知道初香的店主姓褚，章宇轩母亲的朋友。又从饺子那里得到消息，褚阿姨今年52岁，夫家姓梁。初香是家老店，但她却是两年前退休后才常驻在这里的。为人喜静，却也宽容。

花落落心里有底了。

花落落重新招聘了三个店员。一个收银，两个机动。烘焙师和蛋糕师各添了一个，加上花落落和汤圆，店里目前一共七个人。除了花落落和汤圆，其他人都是试用期，花落落的工作很多。