苏西与苏家人告别后，便回了自己的糕点铺子，开始处理起店里的事情来。

她已经将店铺收拾得井井有条，伙计们也都勤快，学到了不少本事，倒也不用天天守着铺子了。

她找来掌柜，详细叮嘱了一番，定下了规矩，叮嘱了账目、食材采购、待客之道等细节，并留下了足够的银子，让她离开后，糕点铺子还能正常运转。

掌柜的连忙应了一声，“苏小姐，您放心，我一定会好好经营店铺，不会让您失望的。”