漱完口，苏尘把牙刷搁在窗台上，挽起袖子便开始打蛋清。

手摇打蛋器是他这两天新做出来的东西。

木制的齿轮咬合在一起，转动手柄时便带动竹条在碗底飞快旋转。

一开始还有些发涩，齿轮的木质轮齿互相啃着，发出嘎吱嘎吱的声响。

等到轮轴上的木刺被磨平了，咬合处涂的油脂也慢慢渗进去，转动便顺畅起来。

手柄摇得飞快，碗里的蛋清几乎是在顷刻间便泛起了细密的白沫，比从前手打的时候快得多，也匀得多。