城南，张家面铺。

说是面铺，其实只是个占地大点的摊儿。

摊主是个六旬老汉，面相憨厚，正在揉面，反复抻拉。

须臾千百成条。

汤底鲜浓，葱花绿翠，再浇上一勺酱赤油亮的滚烫老卤，“刺啦”一声，香气四溢。

他的妻子和儿子也都十分勤快，一个忙着准备各种佐料，一个端面擦桌，穿梭于各桌之间。

长街烟火气，人间三两面。

哪怕连个正式的楼面也没有，这里却座无虚席，还有不少人在外头排队。