在小凯去把肉打成泥的时候，陈凡在外头已经开始把这些肉全部剔骨，把他们完整的剥了出来，再把它们切成一条一条的。

之后再将准备好的香料全部倒下去搅拌腌制干净。

把这些都做完之后，待会就能够直接把它们烘干了。

而且一开始肉干也不能够切的太薄，得切成大概是两厘米的厚度，这样子把它们烘干了水分之后咬起来才会更有嚼劲。