大汉一朝，百姓大多数日子过得并不困顿，水源较多的地方，多种水稻。水源较少的旱地，一般种栗米，或是高粱。

只有极少数的地方会种植小麦。

别的地方李云义不知道，但在朱虚，小麦的确是吃不上饭的人才会吃的贱食。

其中最主要的原因就是，石磨还在慢吞吞的推广当中，小麦只能蒸煮食用，口感不如栗米，产量也跟栗米相近，自然不会有人劳心劳力的去种小麦。