刚一靠近，那股浓郁的烤肉香味就更加清晰了。只见雷家的石灶旁，雷正站在那里，手里拿着一根长长的木签，上面串着好几块肥瘦相间的肉排。肉排被烤得滋滋作响，油汁不断滴落，在火上溅起小小的火花。雷正专注地用一根小刷子，往肉排上均匀地涂抹着一层透明的酱料，那甜香正是从酱料里散发出来的。

林薇薇站在一旁，手里拿着一个小碗，里面盛着研磨好的香料粉末，正在耐心地指导雷：“酱料要刷均匀，特别是肉的边缘和缝隙里......对，就是这样......现在可以撒点这个香料粉了，能去腥增香......火候再小一点，慢慢烤，让肉熟透，酱汁也能更好地入味......”