次日，他要的东西就送来了。

一口铁锅，一袋碱，一坛猪油，并排摆在屋门口。

灶是现成的，柴也劈好了，码在灶边。

那口锅，锅底结着一层黑。他拿水浸了，拿瓦片刮，露出铁来，才架到灶上。

碱是结着块的，周鉴拿铁锤一块块敲碎，碾细了，再把猪油切细下锅，小火慢慢化开，撒碱的时候一点一点地撒，怕撒急了结成疙瘩。

他蹲在灶前，拿根木棍慢慢搅，搅两下，歇一歇，看火，院里人从灶房门口过，都往这边瞟一眼，没人问他做什么，也没人搭手。