土夫子，本是对靠以贩卖黄泥为生的人的别称，以前主要流行在长沙一带。

那时候的长沙城的小贩大都以贩卖煤炭为生，而在煤炭里添加黄泥可以增加炭火的耐烧程度，于是才诞生了专门挖掘黄泥，贩卖黄泥的职业——土夫子。

这一类人，通常都出身贫贱，虽然普遍文化水平不高，但也行行出状元。

黄泥当中有种上品，名为糯米泥，这种土在唐宋年间常被达官贵族用作墓穴的回填土。