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我在小区侧门支了五年卤味摊,猪蹄三十八,鸭脖二十八。
卤水秘方是从婆婆手里传下来的,有餐饮老板花上千万买,我都没答应。
我不想玷污祖宗传下来的手艺,只想守好本心做小买卖。
3栋新搬来的唐糖,在业主群发了条视频:《楼下卤味摊,一斤赚你三十块》。
"生猪蹄批发八块,鸭脖冻货五块,放加了香精的水里一泡,吃的不是卤味是毒素!"
视频一发,群里沸腾了。
“不是吧,邻里邻居住着就这么骗我们!”
“你丧良心吧!这可都是买给孩子吃的!”
“知人知面不知心,也不怕遭报应!”
一天之内,唐糖带领业主们举报了我,我根本没有解释的机会,就被勒令收摊整改。
几天后,唐糖往群里发了张图片,红彤彤的卤味摆满盘,油亮诱人。
“成本价卖给小区的家人们!卤味十五块一斤,先到先得,今天开业免费先送八十八斤!”
群里瞬间疯狂起来:
“不是吧!这么便宜!”
“速速速!我第一个下楼!”
“唐老板人美心善,发大财!”
我看了眼图片她的卤水,颜色红的不正常。
不过多一事不如少一事,我没理会,转头跟上过国宴名单的高档餐厅打去了电话:“陈经理,我想谈谈加盟的事!”
......
刚到四点,看着空空荡荡的卤水锅,我心满意足地收了摊。
做卤味的卤水每天必须换,这是从婆婆就传下来的规矩,谁坏了规矩就是砸自家招牌。
这么多年,我没有一次偷过懒。
我刚按照比例把八角,香叶等配料煮在锅里,手机就叮叮叮响个不停。
我打开一看,是楼下402邻居唐糖发来的一条链接。
标题起的炸裂:《楼下卤味摊,一斤赚你三十块》。
“家人们!快看看!你们被人卖了还帮人数钱,冷冻猪蹄,烂鸡爪!孩子吃了长不高,老人吃了生重病!”
链接里面配的是一段视频:废弃食料厂的冷冻猪蹄和鸡爪,那颜色都发绿。
我觉得可笑,我的卤味,都是每天一大早从新鲜菜市场亲自挑选的,从屠宰场到我锅里,不超过三个小时。
可没想到,她这一发,瞬间引爆了整个群聊。
“丧良心吧,我这可都是买给孩子吃的!”
“邻里邻居,亏我还想着照顾她的生意,怎么能这样害我们!”
“看着挺老实的,没想到心那么黑!”
没几分钟,平时笑意盈盈地邻居瞬间在群里对我骂声四起,疯狂艾特我要个说法。
我刚想说话,唐糖又发了第二条。
“为了多赚钱,想降低成本很正常,但也不能底线都没有吧?”
我刚要开口,有几个不同声音出来。
“吃了这么多年了,我觉得还好啊,味道不错。”
“就是啊,孩子也爱吃,不像是有问题的。”
唐糖瞬间秒回。
"那是你味觉退化了!我表弟就在卫生局上班,他说这种劣质肉短期吃根本尝不出来,但日积月累,毒素全堆在肝肾里!等你们查出来,孩子都发育完了,老人都躺ICU了!"
她这一句话,像往滚油里泼了盆冷水,群里彻底炸了。
"我说我家孩子最近怎么总喊肚子疼!我几乎天天都给他买个鸡爪吃。"
二楼的陈姐第一个附和。
我想起来,她离异带着儿子打零工,条件不好,有好几次我都是免费送她猪蹄鸡爪。
我火烧到极点。
她们不仅是对我人品的造谣,还是对我祖传手艺的造谣。
凌晨三点起来熬料,夏天在40多度的卤房里。
哪一天我都是大汗淋漓,胳膊都被熏红了,衣服都被熏得全是卤味。
就这样,几乎还是不赚钱。
这小区里的人都不是大富大贵的人家,五年了物价蹭蹭蹭上涨,可我没有一次涨过价。
我手指悬在键盘上,气的浑身发抖。
"猪蹄鸡爪全是新鲜的,"我直接甩出一张图——今早五点,屠宰场门口,我蹲在血水未干的瓷砖地上,一手挑着刚卸货的猪蹄,一手举着手机自拍,时间水印清清楚楚,"每天从屠宰场到我锅里,不超过三小时。唐糖,你视频里发绿的冻肉,跟我有一毛钱关系?"
群里静了一瞬。
唐糖秒回,带了个阴阳怪气的表情包:"哟,一张照片能说明什么?现在AI这么发达,谁知道是不是你P的?"
"就是就是,"陈姐立刻跟上,"我昨天还看新闻说,有人专门去菜市场摆拍,回头就卖烂肉!"
“这样吧,你想证明你的清白,那就给我们大伙拍个视频,从买料到出锅,要是都没问题,那就不追究你的责任了!”
她这话一出,我觉得可笑,凭什么我要证明我自己。
再说了,我的卤味秘方是祖传的,要是拍了视频,就全泄露了。
我猛地想起有餐厅打电话联系我要花高价买我的秘方,刚好在电梯碰见唐糖。
她故意这么说,就是拿准了我不能公开秘方。