一年后，小店开业。

第一份菜单，是我用仓库每天剩下的食材试出来的。

边角牛肉做土豆盖饭，卖相不好的番茄熬汤，当天没用完的青菜做员工餐。

价格不高，分量却足。

开业那天，门口排了很长的队。

有人说，在附近上班几年，第一次吃到十二元还有肉的午饭。

我站在后厨，忙得连水都顾不上喝。

周经理抢走锅铲，把一份盖饭塞进我手里。