林秋禾没有立刻说话。

她走到锅边，把竹篓提起来。

竹篓里的碗刚从开水里出来，碗口朝下，热气腾腾。

她用干净的长柄竹夹夹起一只碗，倒扣在木架上。

“郭副主任，这不是洗碗，是煮碗消毒。”

“碗先用热碱水去油，再用清水冲净。”

“最后放进沸水里煮一会儿，捞出来倒扣沥干。”

“这样碗里残留的脏东西少，客人用起来也放心。”

“消什么毒？”郭副主任嗤了一声，“碗又不是医院里的针头。”