半年的时间，东市的“沈氏肉铺”成了整条街的招牌。

我不再只租半张石案，而是盘下了街角一个带后院的独立铺面。

每天清晨三头褪好毛的白条肥猪，天不亮便由京郊的庄户准时送到。

别人家要两三个壮汉抡大斧砍半天的骨肉，在我这把剔骨尖刀下，不过半个时辰便能完整分离。

我手上的老茧厚了一层，原本苍白的脸颊也被晨风和日头晒出了健康的光泽。

邻里的大娘大婶们都喜欢来我这儿买肉。

不仅因为我分量给得足，更因为我切肉剔骨的手艺出神入化，要肥要瘦，一刀下去分毫不差。

今日天气晴好，铺子外头排起了两道长龙。

隔壁卖青菜的张大娘一边择菜，一边探过头来跟我唠嗑。

“青鸾丫头，你生得这般俊俏，又有这门绝活，怎的就没寻个本分的人家托付了？”

我手里的剔骨尖刀飞快翻飞，把一整块前夹心肉卸下来。

“大娘，靠山山倒，靠人人跑。我自己有手有脚，一天赚的银子够买半亩良田，何苦去伺候那些作威作福的老爷？”

张大娘叹了口气：“话是这么说，可女人家独门独户，总归容易被地痞欺负。”

正说着话，街口忽然传来一阵嚣张的喧哗声。

四个袒胸露乳、手臂上刺着青龙的恶汉大摇大摆地晃了过来。

领头的刀疤脸一脚踹翻了门口的菜筐，大模大样地把一只沾满烂泥的脏鞋踩在我的肉案上。

“沈老板，这东市的规矩，新开张的铺子每月要交五两银子的平安钱。”

刀疤脸拔出腰间的短匕，笃的一声扎在案板上。

“你这生意红火得很啊，今儿个不把前两个月的平安钱补齐，老子砸了你这破摊子！”

排队的街坊们吓得纷纷后退。

张大娘急得直扯我的衣角：“丫头，快拿些碎银子打发了吧，这帮人是城东破庙里的滚刀肉，惹不起的。”

我没有后退，我低头看了看那只踩在新鲜肉块上的脏鞋，眼底的温度瞬间降了下来。

“挪开。”我平静地说。

刀疤脸像是听到了什么笑话，仰头大笑起来。

“你说什么？小娘们，你给脸不要......”

他的话还没说完，我反手抄起案板上重达八斤的精钢剁骨巨斧，毫无征兆地当空劈落！

巨斧带着沉闷的破风声，一刀削掉了刀疤脸的半截鞋尖，轰然剁进坚硬的青石肉案中！

碎石飞溅，整张青石案板被劈出一道深达半尺的裂痕！

斧刃入石三分，只要他方才往前多伸半寸，整只脚掌便已彻底报废。

刀疤脸的笑声卡在嗓子眼里，整张脸瞬间由红转白，又由白转青。

裤裆处竟不受控制地洇湿了一大片，散发出骚臭的气味。

“我的斧子认骨头，不认人。”我握着斧柄，冷冷注视着他，“你若是想尝尝被卸下两条腿的滋味，尽管往前踩半寸。”

剩下的三个泼皮吓得倒吸一口凉气，连滚带爬地上前把吓瘫的刀疤脸拖了下来。

“疯子！这女的是个疯子！”

几个泼皮架着刀疤脸，灰溜溜地钻进人群，跑得比兔子还快。

街坊们先是一片死寂，接着爆发出一阵震天的喝彩声。

“痛快！沈掌柜好身手！”

我拔出巨斧，用布巾擦净血槽，继续给身前的客人切肉。