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06章 冷吃兔
林三叔也凑过来,脸有点红:“玥如害喜严重,老吐,等会儿能不能分我们一碗鸡汤?要不我拿这个和你们换。”林三叔拿出半袋子玉米面。
林老夫人一听,脸一沉,拿出当家主母的架势:“吃吃吃,就知道吃!这可是莞莞辛辛苦苦带回来的!让你们捡点柴火,还在那儿叽叽歪歪。前面去林子的时候,你们怎么都不去?等会儿分肉,紧着大房先来,谁有意见,别怪我不客气!”其他人立刻不敢吭声了。
宝儿蹦蹦跳跳地拍手:“哦!有肉肉吃啦!姐姐最棒!宝儿最喜欢姐姐!”小家伙终于有点活泼样了。林菀忍不住捏了捏他的小脸:“宝儿,等会儿多吃点,把身子养得壮壮的。”
“现在是非常时期,我希望大家都能团结一致,有活一起干,有好吃的也一起吃。谁要是偷奸耍滑,或者干出对大家不利的事,就别想吃饭。当然,有贡献的,也会奖励。”林菀话说得干脆,谁手里有粮,谁就有话语权。
丑话说在前头,省得以后麻烦。
林老夫人立刻附和:“莞莞说得对,以后就这么办。现在大家准备烧饭,该帮忙的都来帮忙!”有了她发话,众人这才老实下来。
“娘,王官差还在林子里没出来,大家都去找了,我哥也去了。我跟姜大人说好了,等会儿我来做饭。要是姜大人看上我的手艺,以后咱们的日子也能好过点。”林菀边说边挽起袖子。
林母一听,高兴得直点头:“那我来给莞莞打下手。”她堂堂一个相府夫人那里会烧火,不帮倒忙就行。但她坚持要去,“现在没有相府夫人,我就是普通妇人,必须学会这些。”
“那行,娘就先看我怎么做,不会的再学。”
二房这边,二婶踢了林静一脚:“你大姐身子不舒服,你去帮忙。等会儿盛鸡肉的时候,记得多盛点过来。”林静一脸委屈。自从流放后,每次分到他们这边的食物,她分得最少,大姐林馨儿吃得最多。爹娘总说姐姐身子弱,得多吃。可她不敢反抗,不然日子更难过。她咬着嘴唇,低声应了句:“娘,那我去了。”
三叔也撸起袖子,把野鸡野兔拎在手里:“阿莞,等会儿我帮你剥兔子皮。我能剥一整张完整的兔皮,到了镇上还能卖钱呢!”
“那就多谢三叔了。野鸡忙帮我留着,有用处。”
“静姐儿帮我烧火吧!”
“我帮阿莞洗菜。”王玥如虽然身子重,但听说有肉吃,也想出一份力。
三叔连忙拦住她:“阿如,你还是歇着吧,刚才还说胃里反酸呢。”
三叔心疼妻子,林菀却笑着说:“三叔,三嫂五个多月了,动一动对身子反而好。你晚上睡觉前,多帮嫂子按按腿,连日走路,她的腿会越来越肿的。”三叔一听急了:“那腿要紧吗?她脚底下还有好几个大水泡呢!”
说起水泡,林家人除了林菀和宝儿,其他人以前都是娇生惯养的,没干过重活,每个人脚上都磨出了泡。林菀说:“等吃完饭,咱们把脚上的水泡都挑了,这样走路就好受些。”
看来要想办法给大家搞双新鞋。
林菀心里盘算着,带着东西去找了沈大人。沈大人原本负责官差们的伙食,但流放路上没有蔬菜和肉,最多就是烧点热水,蒸白馍馍给官差吃,黑馍馍给流放的人吃。餐具也简单,就是几口铁锅架在火上。姜大人选的地方也不错,不远处就有个水塘,洗菜洗肉都方便。
“叮——系统任务:用现代麻辣美食征服古人的胃!制作一份冷吃兔,获得二十人认同,奖励5000积分,可获系统抽奖一次。本次奖励有惊喜哦!”
系统终于又发任务了,还挺会搞噱头。
只要有食材,就没有林菀搞不定的。幸亏她在树林里找到了几株野番椒,做冷吃兔肉刚好能用上。缺的调味料,去系统商城买点就行。
花椒100积分,八角100积分,小茴香、蒜头、料酒、生抽、干辣椒、盐和油各买了一些,2000积分又没了。不过分量挺足,够烧好几顿的。
油和盐是必需品,以后得多储备点。
林菀试过,一万两的银票在系统商城只能换两万积分,太亏了。这些钱在外面能买更多有用的东西。刚花了两千,系统又送了五千,这任务来得太及时了。
林菀决定把野鸡做成鸡汤,里面放点野山菌。新鲜的野鸡,哪怕只撒点盐清炖都香得很,何况她还先把鸡肉煸炒出香味,再加水慢炖。那香味一飘出来,整个营地的人都馋得直咽口水。她把锅碗瓢盆全用上了。
兔肉洗净切块,先焯水,再用料酒、花椒、生抽、茴香腌制。新鲜番椒切碎,又切了些干红辣椒。兔肉腌好后,开始处理蛇肉——蛇皮上的黏液得先去掉,她打算做个椒盐大王蛇。
林菀取了些草木灰,把蛇肉重新搓洗一遍,切成段。锅里多放油,下生姜和大蒜去腥,把蛇肉炸到两面金黄,捞出来。再爆香大蒜、生姜、花椒,把调味料煸出香味,倒入蛇肉翻炒,最后撒盐和花椒粉,齐活!
林菀在这边做菜,整个营地都飘着异样的香味,众人忍不住一个劲儿地咽口水。
王御史一家脸色很不好看。林菀带回来那么多东西,王小曼却只带回一点野菜和山药。王母处理山药时,弄得浑身痒痒,气得把王小曼臭骂了一顿:“真是人比人气死人!那林菀打发叫花子呢?明明小曼也跟着去了,一点肉都不肯给咱们!”
王小曼心里恨死了这没良心的一家。她是庶女,在家没少受嫡姐王大花的欺负。所以林菀答应给她一些肉,她压根没告诉家里人。
“妈呀,这是谁在做菜?咋这么香?是林菀那小贱蹄子吗?她怎么运气这么好?”王大花一边吸鼻子,一边闻着香味口水直流。
“走,找她理论去!凭什么给咱们这些破东西,肉一点不给?”王母一把拽着王小曼,身后跟着王大花,气势汹汹地去找林菀。
“娘,求你们了!那是林菀姐姐自己捡到的,她肯给咱们野菜和山药已经很好了!”王小曼哭着哀求。
“爹,你就不说句话?就由着娘去胡闹吗?”王小曼向父亲求助。
王御史要是搁以前,还要点脸面。可自从流放后,连肉味都尝不到,他觉得让这娘俩去闹一闹,说不定也能吃上肉。他忍不住抽了王小曼一耳光,“没用的东西,现在这个时候就要抢,才吃到好东西,你也出力的,咋就不能要。”
拉扯中,王小曼被推倒在地,头磕破了,鲜血直流。可王母和王大花看都没看她一眼,满脑子都是野鸡野兔肉的香味,转身就朝林菀那边冲了过去。
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林菀可不知道王家那边的事儿,她正专心做冷吃兔肉呢。
先把配料煸炒出香味:蒜头、生姜、花椒、茴香、八角一股脑儿下锅,再来一把干辣椒,大火爆炒,香味直往鼻子里钻。炒好了,装盘备用。锅里再淋上油,等油冒白气,把兔肉放进去炸,两面金黄,滋滋冒油,香得不行。
兔肉捞出来,番椒下锅炒出辣味,再把兔肉倒回去,加上刚才炒香的小料,一起翻炒。等兔肉被辣椒籽和花椒裹得严严实实,这才起锅。
“哇!莞莞你这是咋烧的?味道也太香了!”三叔使劲吸着鼻子,口水都快流出来了。林静也是一脸欣喜,眼睛都亮了。
听着大家的夸奖,林菀心里美滋滋的。她发现自己的厨艺好像是跟着异能来的,拿起食材就知道怎么做,做出来的味道还特别棒。