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第十三章 卖荷叶鸡
五人组兴奋地进城买了盐后,一刻不停地往家赶。
好在他们起来的早,逛了一大圈回来也才不到午时,抓紧点还能做至少十只荷叶鸡赶在傍晚去聚宝街卖。
聚宝街不在城里,没有宵禁,夜里也很热闹,所以哪怕去的晚一点儿、回来的晚一点儿也没事。
秦家的人多,厨房也小,几人决定用欧阳家的厨房做荷叶鸡。
第一次做生意,每个人都鼓足了劲儿,干活儿都是抢着干的。
欧阳彦烧火,秦灵通打水,欧阳朔杀鸡,其他人则一起很快就把十只大公鸡给退了毛。
欧阳家人见过秦灵玉做荷叶鸡,可秦家人还没见过。
他们就看着自家这个“什么也不会干”的小丫头,从欧阳朔手中接过已经扎了洞的鸡肉,熟练地往鸡肉上面抹葱姜盐水,然后欧阳朔再把鸡肉放进山泉水桶里腌制,两人配合的十分默契。
直到把十只鸡都腌上后,秦灵玉洗了手,接过欧阳朔递来的布巾,说道:“鸡肉要腌一个时辰,咱们可以先收拾东西、装些柴火,等鸡肉腌制好了,咱们拉着去聚宝街现蒸现卖更好。”
去聚宝街现蒸现卖并不费事,无非就是带个蒸锅、拉些柴,到那再垒个石头灶就行了。
而且现蒸现卖,可以让人闻到香味,看到荷叶鸡是最新出锅的,说不定还更好卖了呢。
对于秦灵玉的提议,大家都觉得好,欧阳彦和秦灵通当即去劈柴,劈的不好的还不带。
差不多申时正,大家把柴装车,荷叶鸡放在用山泉水浸过的陶罐中,再放入冰凉的山泉水缸里,赶着牛车再次前往聚宝街。
......
傍晚的聚宝街比起上午的聚宝街更热闹了。
许多货船白天装船完毕,就会趁着夜晚起航,起航之前会上岸买一些生活必需品,应对接下来长达好几日的航行。
秦灵玉几人过来后,也没有往街里面走,就在街外边的路口找了个空地,快速地垒砌石头灶。
蒸锅足够大,一个锅可以蒸三只鸡,很快,香气就从锅里缓缓溢出。
欧阳彦和秦灵通两人紧张地注视着周围,任何一个人经过,他们都期待着对方能停在他们面前。
可是等了许久,只有人好奇地往这边张望,并不见人过来询问。
欧阳彦着急问道:“咱们要不要吆喝两声?”小摊小贩都吆喝,有一些铺子还让店小二站在门口招揽客人呢。
秦灵通二话不说就开始喊:“荷叶鸡,好吃的荷叶鸡,快来买荷叶鸡!”
欧阳彦一脸嫌弃,“你别喊了,我来!荷叶鸡,鲜嫩多汁、清香诱人的荷叶鸡,吃了一个还想吃第二个的荷叶鸡!”
吆喝果然有用,没一会儿,就有一个路过的中年男人询问:“怎么卖的?”
秦灵通热情回答:“七十文一只。”
那人脸一皱:“这么贵!”转身就走。
欧阳彦、秦灵通两人傻眼了,你看看我我看看你,不知道该怎么办。
他们急得团团转,一回头看到锅边的秦灵珠也一脸担忧,但更远一点的秦灵玉和欧阳朔两人却一点儿不见着急。
欧阳彦不会说灵玉,只能催自家弟弟:“朔哥儿,你想想办法啊!”
欧阳朔眼皮一抬:“急什么,荷叶鸡还没熟呢!”
“哪能等熟了再卖?这不得提前揽客嘛。”
“你东西都没给人看见,怎么卖?”
“嘿!”
没办法,欧阳彦和秦灵通两人也只得按下焦躁,陪着秦灵珠一起蹲在锅边默默等着。
又过了一会儿,随着荷叶鸡成熟,香味愈发浓郁,三人眼巴巴地盯着锅,突然听见有人问:“小孩儿,你们锅里蒸的啥,老远就闻见香味儿了!”