新厨房的负责人先检查通道，再清点上课用具。

阿秀把我的菜谱放到桌上，没有急着架锅。

一名孩子的奶奶问，学做饭怎么还要等。

负责人指着还没核完的设备清单。

“没验完不能开，等不及可以换下次。”

阿秀拿笔签字，把不合适的插线板撤掉。

旧黑板靠墙立着，最下方留出一块空地，写紧急联系人和出口位置。

那一刻，我才发现自己不用再去替谁检查第二遍。