城北豆腐坊藏在农贸市场后头一条断头巷子里，门口挂块木板，红漆写了四个字：解家豆腐。木板底下用粉笔添了一行小字：今日特价，买三斤送半斤。

巴刀鱼把车停在巷口，隔着老远就闻见一股子酸味。不是豆子发酵那种正常的酸香，是馊了的、捂坏了的酸，中间还夹着一股洗衣粉味儿。他抽了抽鼻子，扭头看娃娃鱼：“闻着没？”

娃娃鱼已经蹲在墙根底下了，鼻翼翕动了两下，站起来拍拍手上的灰：“三吨豆子全在里头。酸味是表面一层被污染的，洗衣粉味儿是解一刀拿洗涤剂泡豆子压酸味，想糊弄过去。这人脑子不太好使，洗涤剂泡豆子，做出来的豆腐谁敢吃？”