岁寒，宜饮温酒，忌冷食。

一到了冬日，邺城上下凡是有人聚处，吃食茶水便换了花样。

虽然玄国内各个州府动荡不安，可邺城中心，一班王公贵臣们穷奢极欲的生活仍在继续。

时节上一过了下元，吃食上，便是冬邺三绝该出场的时候了。

何谓冬邺三绝？

北街仙客来的乳蒸豚、西街灵奉寺的菩萨粥和百年点心店享颐斋的琥珀圆子。

先来说这西街灵奉寺的菩萨粥，源自已圆寂的老主持净生大师，原本是无名的。早在祖皇在时，每每到了冬日，天寒地冻，烈风砭骨，净生大师便会命寺中僧人在寺前支灶，搬出素来供奉在菩萨前的米粮，混着各色杂豆，从天明煮到夕阳西下，且煮且施。