香滑鲈鱼球是一道由净鲈鱼肉为主要材料做成的菜品，是南城传统的美食之一。

香滑鲈鱼球是用纯正的鲈鱼片做的，是长方形的，之所以称作为球，是因为做法中有在鱼块上刻刀花，煮熟后，鱼块自然弯卷，就有了球的形状。

然后就成为了香滑鲈鱼球。

然而后世的做法有所改变，就算不是球状，也还是叫做香滑鲈鱼球。

一幕幕的做法在脑海里回放，棠溪看着那刀刻的花纹，整颗心都禁不住颤/抖起来。