比如，王记酒坊和孙记酒坊似乎是早有准备。

牧七把鉴酒师提供的酒壶、酒杯检验完毕，摆放整齐，这才把高粱酒倒进酒壶，又取来酒头的小杯子，把怀里的琉璃瓶掏出来，小心翼翼地倒了半盏进去。

各位商户亲自把酒水呈上，又回到各自的座位上，等待众人品鉴。

牧七坐在最末端的位置上，紧张到呼吸都要停滞。

经过一刻钟的品鉴，已经有几家的酒水被直接淘汰，东西二市共有三十七家酒水铺面，听见王至高声宣布谁家被淘汰，被点了名的商户几乎都是敢怒不敢言，带着哭腔走出门去。