朱莺莺此时已经将新鲜的鹅肝去掉了筋膜，并且加以了牛奶、黑胡椒和盐腌制，接着她拿出了一个苹果，洗净去蒂之后，切成了有一定厚度的苹果片。

做好这些之后，她走到烧火的灶上，也在这时亮出了自己的自带厨具——平底锅。

这黑漆漆、亮闪闪的锅一亮出来，场下围观的厨师们便又惊了：“这、这锅？”

“平的锅？”

“这怎么炒菜呀？”