转过天，郭凡一早来到食品厂。

他昨天烹饪好的几种菜肴，昨天进行了封装，今天就可以口味评测了。

至于食品保质期、各种国标指标检测，则需要过几天才能有结果。

保质期是测试环节当中比较特别的项目，并不需要熬到食品真坏了，才能确定保质期，业内有一套特定的方法来测试，比如根据几天后的菌群数量，套用公式，就能大致测出保质期。