思来想去，苏意晚最终还是取消了这道菜，把它换成了水煮肉片。

这水煮肉片的做法，和水煮鱼相似，口味却因为食材不同的问题，而有所区别，并不输于对方。

相对来说，猪肉的新鲜程度，对菜品的口味影响会更小一些，而且她提前准备的秘制调料，也不至于没了用武之地。

这般等了近半个时辰，前来参赛的选手终于是全部到齐。

而后一个身着天青色长袍，面目清俊的男人走上前来，面带笑意的自我介绍一番，原来他就是负责主持这次比赛的管事。