临近年关，阿萝上集市买了好些豚肉，准备做酱肉。

酱肉的做法与腊肉差不离，唯一的区别在于将腌渍用的盐换成不同比例的酱油，然后再添加少许糖，这样做出来的酱肉没有腊肉那么咸，还添了一丝鲜味儿。

她将腌渍好的酱肉在院中竹架挂了一排，等待风干，便可长期储存。

三十那晚，陈大娘本想邀阿萝去家里吃饭，只是阿萝拒绝了。年夜饭是一家人的团圆饭，若是她一个外人坐在饭桌上，难免会让人觉得拘束。况且年夜饭上一定是有肉的，多一个人，他们便少吃一份，阿萝便自己在家起锅烧饭，乐得自在。