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“是啊,”唐承安在他旁边坐下,随手拿起菜单翻了翻,“清朝的时候,这里是一个画家的宅子,后来改成了餐馆。
你刚才进来那个天井,就是以前宅子的后院。”
菜是唐承安提前订好的,和老板沟通过,都是地道的苏帮菜,有几道需要提前准备。
落座后不久,凉菜先上来了。
第一道是苏式熏鱼。
说是熏鱼,其实不是熏的,而是炸过之后浸在酱汁里,外酥里嫩,甜咸适口。