有很多人炒饭都会选择剩饭。

选择剩饭的原因是因为米饭放了一晚上，水份稍稍蒸发，这样的米饭炒出来更不黏腻。

但其实完全不用这样。

毕竟，如果新鲜蒸的米饭，水份控制好，蒸出来的米饭比剩饭还要好很多~。

陈飞蒸米饭，是根据系统给出的一水米配比。

现在市面上的米很多，每一种米要求的水都不一样。

珍珠米，长粒米，这些米口感也不一样。