她在心里默算了算，自己再去除骨头，应该能有六斤，损耗率为50%，加上调料，一斤鸡肉的成本在一元五左右，而她的拌鸡片至少能卖到三元一斤，加上汤汤水水，六斤的利润能有十元，不比猪头肉差多少。

林晓云心情大好，把钱付了，从鸡鸭摊出来，转身又往猪肉摊走。

她打算称点二刀肉，再拌一道凉拌白肉，加上肺片鸡片，也有三个荤菜，场面不算太难看。