到了端午，铁柱叔从云庄抓了一批鸭子上来：“主子们，端午的吃鸭子最好，这些鸭子都是在庄子上放着养的，吃咱们池塘的吃食，肉嫩不腥。”

这边端午是必须吃鸭子的，铁柱叔也被留下来吃饭，厨房里按传统做的是炖鸭，整只鸭子放了姜片和酒下水炖，出锅砍成小块沾味碟吃。

铁柱叔养的鸭子确实是不错，没有云舒最怕的膻味，肉炖得软烂一点也不塞牙。