护卫们见着这么一大车的菜，便都出来将白菜都搬进后院的地窖里，刚好补了前面那些白菜的空缺。

云舒让赵明去给铁柱叔传话，让他也按着这样的法子将两百斤白菜搬出来晾晒，等她做好了这里的再回去。

过了三日，白菜外面的菜帮子已经发软了就已经晒得差不多了，云舒便带着母亲、晨曦和几个丫鬟们腌起酸菜来。

先把大白菜外面蔫儿掉的大叶给掰掉，再把菜根也给切掉，因为白菜太大了，所以又用刀从中间将菜切成了两半。