因为猪板油便宜，炒菜香，是许多人童年时期普遍吃过的一种食用油。

对油脂的需求，也是来源于身体上对营养物质的索求。

许记麻辣烫，难道除了味道好吃，不也是因为一碗热汤上浮着一层厚厚的油脂？

鸭皮蘸白糖，在后世看来实在没什么好吃的东西，在这个时候看来简直就是无上美味了。

油滋滋的鸭皮在口腔中炸开，丰盈的油脂接触到口腔的温度迅速的融化，伴随着白糖甜蜜的滋味流淌，有什么比这个还要美味？