江家食肆经营日常更新时间:2025-06-26 16:51:23
回来也顾不上多休息,江孜只是歇了个午觉便去了食肆,林荷正带着食肆的人在酿菊花酒、做重阳糕,她这才恍然想起后日便是九九重阳节了。
“姑娘,你回来了。”林荷看到江孜立刻就洗洗手迎了上来:“你这出门这么久,食肆的老客户们可想念得很呢。”
“他们哪里是想我,只是想让我下厨吧?”江孜摇摇头,去看他们酿的菊花酒,是用的传统酿造方式,将糯米浸泡一夜取出沥干,入锅蒸熟盛出待饭微温的时候拌入酒曲,搅拌均匀后倒入适量凉开水,将米搅散后入酒坛里密封两三日便可成醅。