刘彭祥一刀划开春笋的外皮，去掉中下的老段，只剩下嫩得可以被指甲掐断的笋尖，才是最精华的部分。

听到江尘的话，点了点头

中午倒是有新鲜的主食吃，

做这道焖饭要用的笋和普通的大颗春笋不同，每年只有四月到五月才会有，手指粗细，手臂长短，软而脆。

有的地方叫鞭笋，大部分人就十分随意的叫小笋，

小笋和火腿切成丁，与雪菜一起放入锅内煸炒，加一点点高汤。