做酱料材料槐花早就让大嫂二嫂去集市上买好。

主要就是这三种，辣白菜酱，剁椒酱和虾蟹酱。

这三种酱都是按照沛县的地理位置、气候以及盛产的食材定下来的。

因为北燕村旁边就是河，河里面最不缺的就是小鱼小虾。

拿这个当原材料，一年四季都不会缺。

其次，白菜也是沛县众多种植的蔬菜之一。

而且白菜量大又容易成活，做起来成本也便宜。其次就是剁椒，又因为沛县多山多水，日照又丰富，辣椒在这里可以得到充足的阳光照射。