先是把盐和味精放入碗里，接着把小米椒放入锅里轻轻一炸，再依次倒入陈醋、生抽、香油、辣椒油、白糖，搅匀后倒入盆里，然后撒一些熟芝麻，再用勺子舀一些蒜泥。

仔细搅拌均匀后装入盘里，在上面撒一点点香菜，整盘菜瞬间色香味俱全。

等玉琳把三盘菜端上桌，几个人立刻围了过来。老板带着一丝好奇与期待，开口道：

“哟，看样子菜做得不错，颜色搭配得也挺好，就是不知道吃起来味道咋样？”