那酸肉的味道，更是点睛之笔。

入口是柔和的酸，瞬间打开味蕾，紧接着是猪肉的咸香和油脂的醇厚，但因为发酵的作用，那股油腻感被中和得恰到好处，只留下满口的甘香。

这味道，太上头了！

江凡也挖了一大勺，细细品味。

竹子的清、糯米的甜、酸肉的香，三者完美地融合在一起。

这是一种返璞归真的味道，没有复杂的调味，全靠食材本身的品质和最原始的烹饪方式。