摊主大姐一听江凡这话，眼睛都亮了，仿佛遇到了知音。

“帅哥，你可问对人了！”

她麻利地从摊位底下拿出一个小石臼和一个小木杵，

“我们本地人，嫌直接吃太慢，都是做成‘酸角汁’喝的！”

说着，她把几块剥好的酸角果肉扔进石臼，加了一点点盐和一小勺红糖，然后拿起木杵，“咚、咚、咚”地捣了起来。

那动作，和早上舂杂菜的大妈如出一辙，充满了版纳特有的、原始而高效的风味哲学。