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第10章
李鬼的出现,林强刚刚开始回暖的生活再次泛起涟漪。
八毛钱一份的盒饭。
这个价格,顿时吸走了他摊位前将近一半的顾客。
那些昨天还热情地喊着“林师傅”的熟悉面孔,此刻正簇拥在那个锃光瓦亮的不锈钢推车前。
他们的脸上,带着贪图便宜后的兴奋。
林强站在自己的二八大杠后面,脸色铁青。
空气中,李鬼那带着浓浓得意和挑衅的吆喝声,像夏日午后恼人的苍蝇,嗡嗡作响格外刺耳。
他深深吸了一口气,强压下翻腾的怒火,目光扫过不远处李鬼的摊位。
对方的菜式,果然是在拙劣地模仿他昨天的土豆烧肉和炒青菜。
甚至连保温桶的摆放方式,都学了个七七八八。透着一股子东施效颦的滑稽。
“林师傅,您这......”还守在他摊前的那个年轻工人,脸上也带着几分担忧和愤愤不平,忍不住低声开口。“那姓李的也太不是东西了!明摆着过来砸场子抢生意,还便宜两毛钱,这不是存心搅局吗?”
林强勉强从牙缝里挤出一个比哭还难看的笑容。
他抬手拍了拍小伙子的肩膀:“没事儿,新来的嘛,总得让人家吆喝两声。咱做好咱自己的就行。”
话是这么说,他心里明白,必须立刻搞清楚,这个突然冒出来的李鬼,究竟是什么底细。
还有,他那八毛钱一份的盒饭,到底是个什么成色!
中午收摊时,林强特意留了个心眼。
他没有像往常一样立刻蹬车回家,而是绕了个圈子,走到工厂后面一个偏僻的墙角。
果然,看到几个工人正蹲在墙根下,埋头扒拉着饭盒。
其中两个工人手里拿的,正是那种印着歪歪扭扭“李鬼牌”字样的廉价白色塑料饭盒——比他用的铝饭盒成本要低得多。
林强假装不经意地路过,悄悄凑近了些。
一股油腻腻的怪异味道,率先钻进了他的鼻腔。
这味道,和他自己饭菜那种浓郁的肉香、酱香完全不同。
反而更像是一股劣质油脂反复加热后,那种发齁的气味。
等那几个工人吃完,随手将饭盒丢在墙角离开后,林强快步走了过去。
他弯腰捡起一个被丢弃的“李鬼牌”饭盒。
饭盒里还残留着一些吃剩的米饭和菜渣。
他用手指捻起几粒米饭,犹豫了一下,还是放进了嘴里,轻轻嚼了嚼。
眉头瞬间紧紧锁死!
这米,绝对是陈米!
而且是不知道放了多久,口感发硬、带着一丝霉味的陈年旧米!
吃起来毫无米香可言,干巴巴的,剌嗓子,难以下咽。
他目光转向那所谓的“土豆烧肉”。
残留的几块土豆丁,颜色倒是显得挺红亮。
但林强只看了一眼就明白了,这根本不是靠火候和食材本身炖出来的自然色泽。
明显是加了过量的劣质酱油,甚至可能还有色素,纯粹是为了追求视觉上的“浓油赤酱”。
至于肉丁?
他用手指仔细在油腻的菜渣里翻找了一下。
结果只找到几小片薄得像纸一样的肥肉皮,连一丝丝像样的瘦肉都找不到!
油更是大得离谱!
饭盒底部汪着一层厚厚的、颜色浑浊发暗的油脂,看着就让人瞬间没了食欲,甚至有些反胃。
偷工减料!
粗制滥造!
以次充好!
林强瞬间就全明白了。
这个李鬼,根本就是在用最劣质、最便宜的食材。
然后通过重油、重盐、重酱油这种简单粗暴的方式来掩盖食材本身的缺陷。
最后再用极低的价格,来疯狂吸引那些对价格敏感的顾客!
八毛钱一份?
他这根本不是来做生意的!
纯粹就是来恶心人,是铁了心要把自己从这里挤走!
一股怒火再次涌上林强的心头。
但紧随其后的,却是一种前所未有的底气!
就凭这种连猪食都不如的垃圾货色,也想跟他林强斗?
做梦!
他林强脑子里有【家常菜谱】这个逆天系统在手!
无论是对食材新鲜度的严格把控,近乎完美的烹饪流程指引,还是对成本利润的精准计算。
都甩这个只会玩下三滥手段的李鬼,足足十八条街!
降价?
跟他打价格战?
绝不可能!
跟这种劣质产品拼价格,只会拉低自己的档次,亲手毁掉自己好不容易才建立起来的一点点口碑!
他要做的,不是降价。
而是坚守品质!
用实打实的美味,把那些被低价暂时蒙蔽、吸引走的顾客,堂堂正正地,一个一个,再赢回来!
回到家。
林强将今天明显缩水了一大截的收入,默默地放在了苏晴面前的缝纫机上。
心情,不可避免地有些沉重。
苏晴停下手中的针线活,拿起钱,仔细地数了数。
她的眉头轻轻蹙了一下。
但什么也没问。
只是在晚饭过后,看到林强坐在昏黄的灯泡下,对着一本破旧的笔记本眉头紧锁时,她才端着一碗热水走过来,轻声开口:
“今天......生意不好?”
林强抬头,看到她眼眸里,一丝怎么也掩饰不住的担忧。
他的心里,微微一暖。
他将李鬼突然出现,以及对方用低价恶意竞争的事情,简单扼要地说了一遍。
“他......他那个人,看着就不像好人,会不会......使坏?”苏晴的声音里,透着紧张和不安。
这些天,好不容易看到一点点生活重新亮起来的光。
她是真的害怕,这一点点微弱的光亮,再次被突如其来的黑暗吞噬。
她太了解底层生存竞争的残酷,也太了解某些人为了利益能有多么无赖和不择手段了。
林强伸出手,轻轻握住她因为紧张而有些冰凉的手。
语气异常坚定地安慰道:“放心,不过是个跳梁小丑而已,成不了什么气候。咱们做好咱们自己的就行,味道是骗不了人的,谁好谁坏,大家心里都有杆秤。”
苏晴望着他,眼神复杂地闪烁了一下,最终还是点了点头,没再多说。
只是在林强继续低头琢磨时,她默默地走开,很快又回来。
将明天要用的葱、姜、蒜,都仔仔细细地切好、码放整齐,放在了他手边。
夜深人静。
林强躺在吱呀作响的旧木板床上,却翻来覆去,怎么也睡不着。
虽然他对自己的手艺和【家常菜谱】系统有绝对的信心。
但他也清楚,价格的诱惑力,对于那些每天累死累活的工人们来说,同样是巨大的。
他必须尽快想出办法,打破这个僵局!
就在他辗转反侧之际。
脑海中的淡蓝色【家常菜谱】面板,毫无预兆地,再次微微闪烁起来!
一行清晰的文字,骤然亮起:
【检测到宿主遭遇同质化低价恶性竞争,经营声望受到严峻挑战。】
【建议:立刻启用【每日特色菜】功能,持续为顾客提供新鲜感与超值期待,强化品牌差异化核心优势!】
【【每日特色菜】功能模块已解锁!请宿主尽快指定明日特色菜品,发起绝地反击!】
每日特色菜?!
林强的精神猛地一振,瞬间从床上坐了起来!
这功能,来得简直太及时了!
没错!
光靠雷打不动的土豆烧肉、炒青菜和蒜蓉小白菜,时间长了,就算再好吃,顾客也会产生味觉疲劳。
只有不断推陈出新,不断推出让顾客意想不到的特色菜。
才能牢牢抓住他们的胃,让他们对自己的摊位始终保持着新鲜感和无法替代的期待!
这才是应对低价竞争的王道!
那么,明天做什么特色菜好呢?