许国昌换了一把更窄的特制钢刀。

刀身亮得刺眼，他一把抓起案板上切得透亮的龙鱼肉。

手腕一翻，白嫩的鱼肉被抛起一米多高。

他另一只手抄着钢刀，刷刷刷在半空中划出几道银光。

刀刃贴着鱼肉擦过。

台下“哎呀”声响成一片。

原本完整的鱼片在空中被改成了极薄的肉片。

紧接着又被挑起，刀尖连点。

一条条鱼肉落下时，在半空被改成了极为精细的小麦穗花刀和细丝。