“第二份退回来，客人只吃了两口。”

店长把试卖单压在厨房台面上。

主厨接过来，先看时间，再看客人的留言。

“味道没问题，端上来不够热。”

新师傅拿起夹在旁边的出餐记录。

“我出锅时试过温度。”

“客人吃的是端上桌那份。”店长说，“别跟出锅时比。”

这道新菜是沈棠上次留下的，今天只做两份。两位老客人提前看过试卖说明，都愿意尝。