回到家，李毅垂头丧气地告诉老婆没有买到紫外线灯管。

小叶没有责怪老公，而是一番消杀操作后，对老公温柔地说道：“晚上吃滋补灌汤蒸饺哦！”

“这么好！”李毅恢复了一点精神，要知道这道蒸点工序繁杂，老婆可不会常做。

这道名点“滋补灌汤蒸饺”，起源于位于汉阳的祁万顺酒楼。

制出灌汤鲜肉蒸饺的主要原料为上等白面粉、农家二头乌的净腿肉、五花肉、猪肉皮等。

主要配料有酱油、盐、生姜末、大红袍花椒、小葱、白糖、味精、小磨香油和黑胡椒粉。

当然，既然有“滋补”二字，怎么少得了秘而不宣的中药材？

说起灌汤蒸饺，关键在制作的馅料。要做好馅料，首先学会制作皮冻。

将肉皮刮洗干净，放入冷水陶土锅中加热。水沸腾后捞出用冷水冲凉，用刀片去油膘改成切小块。

另外再取一口紫砂锅，放入适量的清水透入肉皮，煮至酥烂时捞出绞碎，然后再投入原汤陶土锅中加入少量姜末继续熬制，肉皮融化即离，火装盘凉凉，凉透后肉皮即凝结成果冻状。

接着把猪肉搅成肉茸，放入调制馅料的不锈钢盆中，先将少量生姜末、盐、酱油等搅打上劲，然后再加入适量的清水，继续搅打。最后加入味精和胡椒拌匀即成新鲜肉馅。

将凝结的皮冻用刀改切成条状，再搅成碎粒，放入鲜肉馅中，再加入小葱和香油，一同拌匀即成灌汤鲜肉馅。

发面做饺子皮什么的，那更不谈了。一想到晚上回家能吃得如此美味，他马上感觉神清气爽，一扫之前的疲惫和丧气。

等李毅洗漱完毕，美味的滋补灌汤蒸饺正好被小叶端了上来。既然是“灌汤”嘛，品尝的时候自然就要千万留意，小心不能心急一口咬下去。

他先用筷子夹住灌汤蒸饺，咬破最近的一端饺子皮，慢慢地吸取汤汁。然后肉馅佐以姜丝、酱油和陈醋进食，别具风味。

如果吃法不当，汤汁喷出就会烫伤嘴巴，甚至弄脏自己的衣服。

吃饱喝足后，李毅心情很好的洗澡刷牙。而小叶收拾完碗筷后，将紫外线灯打开进行彻底的消杀。

“紫外线顶管居然都没有货了......”小叶戴着防紫外线的护目镜，喃喃自语。

不知道怎么的，她想起来了十七年前的非典，那会儿好像自己正在参加中考？

李毅洗完出来，发现老婆正在发呆，于是揉了揉她柔软顺滑的发顶，“老婆，我们睡吧？”

“嗯。”小叶答应了，跟着老公上了床。她裹着被子，脸朝着老公，很不安地说道：“这要是像非典时期的北京那样，我们该怎么办呀？”

“不会的，老婆。睡吧......”李毅不是安慰老婆，而是真觉得就凭武汉是九省通衢的交通枢纽，要真有什么传染病，那早就传染到全国都是了。

他们睡得很好，一夜无梦。

李毅一觉起来，还没有感觉世界有什么不同。当他拿起手机，看到政府发布的通告后，脚底板涌起了一股寒气，一直冲到他天灵盖。

《武汉市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部通告（第1号）》宣布：“自2020年1月23日10时起，全市城市公交、地铁、轮渡、长途客运暂停运营；无特殊原因，市民不要离开武汉，机场、火车站离汉通道暂时关闭。恢复时间另行通告。”

小叶随后也起床了，看见老公呆呆地靠在床头，半天没有动静。她凑过去看放在老公面前的手机消息，马上心里一沉，

明明二十号汉口百步亭还在开万家宴，怎么三天后就毫无征兆地封锁全城？武汉啊，除去回老家过年的几百万流动人口，就算是如今被封在城里的，至少就有九百万人啊！

怎么能说封就封呢？那些住在三环外偏僻地方的老百姓，吃什么？医护人员又不是每一个人都有私家车的、电动车，甚至不是每个人都会骑自行车啊，他们难道都走回家吗？

“封城之后呢，有什么举措呢？说个一二三出来啊！”李毅握紧双拳，低声吼道。

小叶轻轻抚摸了老公的拳头，开解道：“我起床去把昨天剩下的灌汤肉馅做成蒸饺，你吃了之后，好好出去跑单吧。我想现在肯定很多人需要你们的......”

李毅抱了抱老婆，起床洗漱去了。

还是面对同样的美味佳肴，此时的李毅，完全没有昨晚的好心情。他觉得自己的信念有些崩塌，他从来没有这么失望过。

从小，他接受的教育都是，任何事情需要循序渐进，不能毫无过渡，更不能嫌麻烦一刀切。

草草结束了早餐，李毅不想继续待在家里了：“老婆，我去外面跑单了。”他想去外面看看，有什么自己可以做的。

小叶很了解老公，她缓缓地点头同意了。

“有备无患。”她拿出一支免洗手酒精凝胶、三十个N95口罩和一瓶一百毫升酒精喷雾递给老公。

李毅接了过来，用力地抱住老婆，什么也没说，转身离开了。

小叶望着老公远去的背影，不知为何，留下了晶莹的泪珠。

正如李毅所料，跑腿代购单子层出不穷，系统都要快被挤爆瘫痪了。

他以紧急程度为标准，将所有还没有来得及接的单子快速浏览了一遍。其中最重要的，是代买重症慢病所需的药物。

也不知道路医生他们两口子怎么样了。这么想着，李毅发了个微信给路医生。这次居然很快地得到了路医生的语音回应：“我们坐小王的出租车上班的。不过，妻子手下的护士，这会儿还没打到车上班。请问你可否带她一程过来，不过她住得很有点远。我把详细地址和联系电话，打字发你。”

刘毅最担心的就是封城后，没有安排专车接送医护上下班该这么办。果然这就成为了大问题。

“没问题，我这就去接人！”他毫不犹豫地回答道。

刚说完李毅的私人手机响起，居然有人打电话他，于是他尽量礼貌地询问道：“请问有什么事吗？我这边比较忙，能否请你快速说明情况？”

“你好，我是住在隔壁一栋的何清淼。我想请你帮忙送一袋平地木过去给我父母，他们急用！”对方也不考虑措辞了，开门见山地说道。

李毅沉默了一会儿才开口道：“不好意思，我这边忙着接送医护上班，走不开。要不你问下小王？”

没有等到对方的回答，李毅只听到手机传来“嘟嘟嘟”的声音。既然挂断了，那就算了。

他记下路医生发的地址，骑着小电驴，风驰电掣地赶过去。沿途的马路上空荡荡的，虽然这让他可以更方便地快速行驶，但还是让他很不习惯。